如果說餐飲行業(yè)是21世紀的熱門行業(yè)，那么隨著餐飲行業(yè)市場的不斷細分，西點烘焙師逐漸成為21世紀的“黃金職業(yè)”!
由于西點行業(yè)發(fā)展迅速，相應的西點人才缺口也在不斷擴大，在這樣的條件之下，越來越多想要學習西點烘焙技術的學子走進山西新東方報讀西點方向?qū)I(yè)，開啟閃耀人生。很多人詢問在山西新東方西點方向有哪些專業(yè)，小新為你整理好了，一起來看看吧!
01兩年制經(jīng)典西點專業(yè)
經(jīng)典西點專業(yè)是是培養(yǎng)能夠熟練掌握各類傳統(tǒng)與市場流行西式烘焙、甜品制作操作技能的烘焙師、甜點師，能夠勝任各類酒店、大型西點企業(yè)店長、技術總監(jiān)并具備餅店運營管理、自主創(chuàng)業(yè)能力的西點專業(yè)人才的兩年制專業(yè)。
專業(yè)是伴隨著新東方西點西餐學校得成立而誕生出來的，是學校開設時間最長的西點專業(yè)，適合初高中學生報名學習。
02一年制西點精英專業(yè)
本專業(yè)主要學習港式、歐式蛋糕、韓式水果裝飾蛋糕、日式慕斯冰淇蛋糕美式、法式、英式、德式面包的烘焙以及曲奇、餅干、酥點、泡芙、蛋撻比薩等多道精美西點。
西點精英專業(yè)西點名師均是由教學經(jīng)驗豐富，在業(yè)界享有較高社會知名度的西式面點師擔任，他們先后擔任各大中西酒店、賓館以及西點屋擔任店長、西點主管、業(yè)務經(jīng)理、技術總監(jiān)等職務，擁有精湛的烘焙技術和豐富的從業(yè)經(jīng)驗，得到社會業(yè)界的高度認可。
03六個月西點時尚創(chuàng)業(yè)班
新東方西點西餐學校西點時尚創(chuàng)業(yè)班，學制6個月，學生學習內(nèi)容基本囊括了現(xiàn)在市場流行的時尚高端前沿產(chǎn)品，學員通過學習，可以熟練掌握每一種產(chǎn)品的制作配方、方法與技巧，同時還可以了解蛋糕房、面包房、西餅屋的經(jīng)營管理，了解西點成本控制。
該專業(yè)為我校高端專業(yè)，特別適合有一定社會經(jīng)驗的白領群體和西點領域創(chuàng)業(yè)者學習進修，薪酬普遍可以達到8k。
04兩個月蛋糕面包創(chuàng)業(yè)班
蛋糕面包創(chuàng)業(yè)班主要圍繞著蛋糕和面包兩個品種而開設，學習的內(nèi)容更精準，訓練的時間更長，為兩個月時間，同時會將一些創(chuàng)業(yè)知識、技能和開店攻略作為課程的一部分講授給學員。
如果是選擇就業(yè)，我校也與多家星級酒店、連鎖餐飲企業(yè)達成合作，免費為畢業(yè)生提供就業(yè)機會，讓學生在學成畢業(yè)之后不再有就業(yè)方面的煩惱。
