在學(xué)校和各大企業(yè)的通力合作下，產(chǎn)教融合工作取得了顯著進(jìn)展。為了進(jìn)一步推動(dòng)這一進(jìn)程，2月27日，山西新東方產(chǎn)教融合校企共建授牌儀式暨人才預(yù)定會(huì)如期舉行。這是一次盛大的活動(dòng)，學(xué)校與山西天星海歸海餐飲集團(tuán)、江蘇小廚娘餐飲有限公司、浙江田野餐飲管理有限公司、方叔叔餐飲管理（上海）有限公司、北京四季民福餐飲管理有限公司、北京好利來企業(yè)投資管理有限公司、北京艾絲碧西食品有限公司共同打造的實(shí)訓(xùn)教室正式掛牌，標(biāo)志著校企雙方在產(chǎn)教融合方面邁出了更加堅(jiān)實(shí)的一步。
為了更好地適應(yīng)行業(yè)需求和提高教育質(zhì)量，建設(shè)產(chǎn)教融合實(shí)訓(xùn)基地已成為增強(qiáng)職業(yè)教育適應(yīng)性的關(guān)鍵之舉。山西新東方烹飪學(xué)校深知這一點(diǎn)，并積極采取行動(dòng)。
學(xué)校始終關(guān)注行業(yè)和產(chǎn)業(yè)的人才需求，致力于為中餐、西點(diǎn)、西餐和中式面點(diǎn)等專業(yè)的學(xué)生提供優(yōu)質(zhì)的教育資源，通過產(chǎn)教融合、校企共建的方式，打造了集人才培養(yǎng)、課程改革、師資賦能、實(shí)習(xí)實(shí)踐和菜品研發(fā)于一體的產(chǎn)教融合實(shí)訓(xùn)基地。這一舉措不僅提高了學(xué)生的實(shí)踐能力和就業(yè)競爭力，也為企業(yè)提供了源源不斷的高素質(zhì)人才。
在學(xué)校和各大企業(yè)的通力合作下，產(chǎn)教融合工作取得了顯著進(jìn)展。為了進(jìn)一步推動(dòng)這一進(jìn)程，2月27日，山西新東方產(chǎn)教融合校企共建授牌儀式暨人才預(yù)定會(huì)如期舉行。這是一次盛大的活動(dòng)，學(xué)校與山西天星海歸海餐飲集團(tuán)、江蘇小廚娘餐飲有限公司、浙江田野餐飲管理有限公司、方叔叔餐飲管理（上海）有限公司、北京四季民福餐飲管理有限公司、北京好利來企業(yè)投資管理有限公司、北京艾絲碧西食品有限公司共同打造的實(shí)訓(xùn)教室正式掛牌，標(biāo)志著校企雙方在產(chǎn)教融合方面邁出了更加堅(jiān)實(shí)的一步。
產(chǎn)教融合·同頻共振
儀式上，與會(huì)人員共同觀看了學(xué)校宣傳片，深入了解了學(xué)校歷史、辦學(xué)理念、專業(yè)建設(shè)、招生就業(yè)等方面的情況。山西新東方烹飪學(xué)校創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)中心負(fù)責(zé)人對(duì)合作企業(yè)代表的到來表示熱烈歡迎，并對(duì)各單位長期以來給予院校的支持和幫助表示衷心感謝。
師主任指出，校企合作、產(chǎn)教融合是職業(yè)教育的必經(jīng)之路，人才培養(yǎng)是職業(yè)院校的核心使命，高素質(zhì)技術(shù)技能人才又是地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展、企業(yè)興旺發(fā)達(dá)的必要條件。此次簽約授牌儀式，就是為了凝聚校企雙方的人才培養(yǎng)合力，共享共用校企的人才培養(yǎng)資源，實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)供需雙方無縫銜接。學(xué)校將以此次合作為契機(jī)，在人才培養(yǎng)、資源共建、師資共享和教學(xué)實(shí)踐等方面與企業(yè)精誠合作，開拓創(chuàng)新，著力探索和發(fā)展校企合作的新領(lǐng)域、新途徑，進(jìn)一步將產(chǎn)學(xué)研融為一體，取得互利共贏的豐碩成果。
隨后，校企合作企業(yè)負(fù)責(zé)人對(duì)山西新東方烹飪學(xué)校的辦學(xué)實(shí)力給予了高度評(píng)價(jià)。并表示，在合作過程中，他們深刻體會(huì)到了山西新東方誠信的辦學(xué)態(tài)度、規(guī)范的教學(xué)管理、領(lǐng)先的專業(yè)水平以及為幫助學(xué)生更好地就業(yè)所做出的積極努力。這讓他們更加堅(jiān)信，選擇山西新東方，就是選擇了一個(gè)值得信賴的合作伙伴和一個(gè)充滿希望的未來。
在未來的合作中，他們希望雙方能夠充分發(fā)揮各自的優(yōu)勢(shì)和特色，進(jìn)行全面而深入的合作。他們期望在共建中共享，在共享中共創(chuàng)，在共創(chuàng)中共贏，共同推動(dòng)產(chǎn)、學(xué)、研一體化融合發(fā)展。他們希望攜手打造新時(shí)代校企合作的新典范，促進(jìn)教育鏈、人才鏈與產(chǎn)業(yè)鏈的有效銜接，為地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供有力的人才和技能支撐，推動(dòng)學(xué)校高質(zhì)量發(fā)展，并為烹飪職業(yè)教育事業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)一份力量。
深度合作·雙向奔赴
在與會(huì)人員的共同見證下，校企雙方代表共同簽署了產(chǎn)教融合校企共建實(shí)訓(xùn)基地合作協(xié)議，并為實(shí)習(xí)教室授牌。隨著雙方代表的簽字落筆，會(huì)場內(nèi)響起了熱烈的掌聲，這是對(duì)雙方共同努力的肯定，也是對(duì)未來合作的期待。
此次產(chǎn)教融合校企共建實(shí)訓(xùn)基地授牌，是校企雙方在長期友好交流與合作基礎(chǔ)上的一次質(zhì)的飛躍。它標(biāo)志著雙方在人才培養(yǎng)方面的緊密合作，實(shí)現(xiàn)了學(xué)校教育與企業(yè)需求的良好對(duì)接。這一重要舉措，無疑為進(jìn)一步落實(shí)學(xué)校應(yīng)用型人才培養(yǎng)計(jì)劃注入了強(qiáng)大動(dòng)力，同時(shí)也為我校教學(xué)實(shí)習(xí)工作的發(fā)展開辟了新的道路，邁向了新的臺(tái)階。
合力賦能·共贏未來
校企合作結(jié)碩果，攜手共贏謀發(fā)展。山西新東方烹飪學(xué)校于曉曦校長對(duì)校企合作的成效做出了展望。
于校長指出校企共建實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)，是產(chǎn)教融合的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，它不僅連接著教育和產(chǎn)業(yè)，更是培養(yǎng)優(yōu)秀人才的搖籃。這座堅(jiān)實(shí)的基石，猶如一座宏偉的橋梁，橫跨教育、人才與產(chǎn)業(yè)、創(chuàng)新之間，為推動(dòng)產(chǎn)教的深度融合，增強(qiáng)職業(yè)教育的適應(yīng)性，提供了強(qiáng)有力的支撐。
希望校企雙方能以此為契機(jī)，充分發(fā)揮學(xué)校的師資優(yōu)勢(shì)、人才優(yōu)勢(shì)和企業(yè)的資源優(yōu)勢(shì)、市場優(yōu)勢(shì)，在創(chuàng)新校企合作機(jī)制、深化教育教學(xué)改革、共建技術(shù)創(chuàng)新平臺(tái)、創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式等重點(diǎn)領(lǐng)域持續(xù)用力，進(jìn)一步開展多層次、多形式、多領(lǐng)域的深度合作，校企攜手實(shí)現(xiàn)同心協(xié)力、共同發(fā)展的良好局面，為企業(yè)與學(xué)生搭建更為通暢的溝通交流的平臺(tái)。
校企合作、產(chǎn)教融合是衡量職業(yè)教育改革成效的重要標(biāo)志，是實(shí)現(xiàn)教育鏈、產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈、人才鏈與價(jià)值鏈有機(jī)銜接的重要舉措。辦學(xué)多年來，山西新東方始終堅(jiān)持“校企合作，定向培養(yǎng)”的育人模式，與一線企業(yè)始終保持著緊密而頻繁的交流，雙方不斷探索校企合作新形式，學(xué)校畢業(yè)生供不應(yīng)求，就業(yè)率穩(wěn)居省內(nèi)職業(yè)院校前列。
接下來，學(xué)校將與企業(yè)開展更多具有深度及廣度的合作，把校企合作真正做實(shí)做強(qiáng)，把產(chǎn)教融合真正做深做廣，攜手開創(chuàng)更加美好的未來！相互驅(qū)動(dòng)、相互成就，相信在不久的將來，會(huì)有越來越多的烹飪?nèi)瞬艔倪@里進(jìn)入專業(yè)對(duì)口的企業(yè)工作，實(shí)現(xiàn)畢業(yè)就業(yè)的無縫銜接。
