職業(yè)技能等級(jí)證書考試
為進(jìn)一步貫徹落實(shí)省委、省政府新發(fā)展階段“人人持證、技能社會(huì)”建設(shè)提質(zhì)增效決策部署。山西新東方烹飪職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校始終將技能人才培養(yǎng)工作作為重點(diǎn)，獲批山西省職業(yè)技能等級(jí)評價(jià)機(jī)構(gòu)以來，學(xué)校認(rèn)真按照省職業(yè)技能鑒定中心要求開展職業(yè)技能等級(jí)評價(jià)工作。
今天上午，西式面點(diǎn)師中級(jí)技能等級(jí)考試在我校舉行。此次考試工作在常態(tài)化疫情防控背景下展開，參考人數(shù)多、防護(hù)任務(wù)重、組考?jí)毫Υ�，山西新東方烹飪學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)上級(jí)指示要求，建立健全組織、定實(shí)方案預(yù)案、組織考務(wù)培訓(xùn)、理順組考流程、精細(xì)設(shè)置考場，確�？荚嚢踩樌�。
考試現(xiàn)場
考證，對于每個(gè)學(xué)習(xí)技術(shù)的學(xué)子來說，都是一項(xiàng)重要環(huán)節(jié)。每一份付出都應(yīng)該被證明，每一絲努力都值得被肯定。辛辛苦苦付出，勤勤懇懇練習(xí)了數(shù)日，現(xiàn)在就是證明自己的時(shí)刻了!
本次西式面點(diǎn)師職業(yè)技能等級(jí)證書分為理論和實(shí)操兩部分，考試本著公平、公正的原則，旨在考查與檢驗(yàn)考生們真實(shí)的烹飪理論水平和操作技能水準(zhǔn)。
走進(jìn)考場，秩序井然有序，考試工作人員嚴(yán)格落實(shí)防疫措施，引導(dǎo)考生保持間隔、排隊(duì)入場，逐一對考生進(jìn)行體溫測量并驗(yàn)證相關(guān)證明材料，在確認(rèn)考生身體健康后方允許進(jìn)入考場，有效保障了考生和考試工作人員人身安全。
▲理論考試
理論考試部分，現(xiàn)場考生仔細(xì)審題、安靜思考、認(rèn)真書寫，保持了良好的考場秩序。監(jiān)考老師認(rèn)真履職盡責(zé)，巡考員、督察對各考室全程巡查監(jiān)督，檢查考室紀(jì)律，處理突發(fā)情況，共同保障考試平穩(wěn)順利進(jìn)行。
▲理論考試
實(shí)操考試是本次鑒定的重要部分，考生們需要在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成指定烘焙作品的制作，任何一個(gè)品種的細(xì)節(jié)都決定著評委評分的高低。
走進(jìn)實(shí)操考試現(xiàn)場，柔軟香甜的味道，讓你的心情瞬間提亮。稱量、打發(fā)、攪拌、揉面、 醒發(fā)、排氣、整形、烘烤、裝飾，每一個(gè)過程學(xué)員們都全心投入，沉浸在自己的甜蜜世界中。隨著烤箱計(jì)時(shí)器“叮”的一聲，濃郁的奶香飄散而出，香味彌漫在整間教室。
當(dāng)完成烘烤之后，同學(xué)們有次序地把作品擺放在展示區(qū)，評委老師根據(jù)考生作品的形狀、色澤、操作衛(wèi)生等逐一進(jìn)行打分，并將結(jié)果記錄在冊。
▲實(shí)操考試
▲評委打分
職業(yè)技能等級(jí)證書考試
職業(yè)技能等級(jí)證書考試，不僅充分檢驗(yàn)了自身的職業(yè)水平，也為學(xué)員之后的就業(yè)增加了砝碼，更是HR面試時(shí)的加分項(xiàng)。專業(yè)的教學(xué)平臺(tái)，優(yōu)質(zhì)的教學(xué)品質(zhì)，讓山西新東方學(xué)子在每次的國家職業(yè)技能鑒定考試中都能出色發(fā)揮，從而在畢業(yè)之后順利地“持證上崗”。
在山西新東方，考證并不困難，就業(yè)不是障礙，創(chuàng)業(yè)也會(huì)有優(yōu)秀的經(jīng)驗(yàn)借鑒。專業(yè)的技術(shù)指導(dǎo)，充分的就業(yè)保障，這些，山西新東方都可以給你!
