對許多現(xiàn)在的年輕人而言，會烘焙似乎是一件很酷的事情，但是要精通烘焙卻不僅僅是依賴于看教程、看攻略就可以學(xué)會，在西點老師手把手的教授下，才能避免在學(xué)習(xí)烘焙的路上走彎路。

　　西點專業(yè)一般分為長期和短期的兩種課程體系，大家可以根據(jù)自己的需求來選擇。那我們接下來就講一下長期和短期課程體系都適合哪些人群吧?

　　西點長期班級一般是一年起步，學(xué)習(xí)內(nèi)容更加豐富，技術(shù)掌握更加精湛，比如：課程內(nèi)容涉及到一些材料選擇，工具選擇，以及更加全面詳細(xì)的制作手法，同時兼以西點工藝、西點烘焙等知識。

　　長期西點專業(yè)比較適合零基礎(chǔ)、想真正把烘焙給學(xué)精學(xué)透的人，特別是初高中學(xué)生。

　　如果想要就業(yè)，想在烘焙道路上走的更久，有條件的情況下，建議選擇長期課程，學(xué)習(xí)種類全，練習(xí)時間長，未來職業(yè)選擇更多。

　　西點烘焙短期專業(yè)的好處：一般周期是三到八個月左右，能夠迅速掌握常見的簡單的蛋糕、面包、翻糖蛋糕制作、裱花等制作手法;市面上常見的一些蛋糕面包種類都會教;節(jié)省了時間成本。

　　烘焙甜品創(chuàng)業(yè)班

　　想要創(chuàng)業(yè)開店的烘焙愛好者，也可以選擇創(chuàng)業(yè)課程。

　　不過也存在弊端，由于課程進(jìn)展比較快，對于零基礎(chǔ)的可能會跟不上節(jié)奏，容易產(chǎn)生放棄的心態(tài)，另外技術(shù)是學(xué)會了，但是不夠精，還需要多多揣摩。