教師職稱評定，盡顯山西新東方教師風(fēng)采
工匠精神，在小編看來，可以囊括為三個字，精、敬、靜。所謂“精”，就是精益求精，就是對待自己的產(chǎn)品成果皆是精雕細琢、精益求精。所謂“敬”，就是敬業(yè)，堅持不懈，真正的工匠，皆是幾十年如一日潛心于自己的領(lǐng)域和專業(yè)，不斷學(xué)習(xí)，努力成為行業(yè)內(nèi)的排頭兵。所謂“靜”，就是靜心，腳踏實地，一步一個腳印。
一年一度的教師職稱評定，展現(xiàn)出山西新東方教師對教學(xué)精益求精的執(zhí)著，對高效課堂的用心打磨，咫尺匠心，勢不可擋，快來圍觀吧。
西餐組
對各類西餐香料的運用，無論是香氣濃郁的香茅，芳香沁心的羅勒，還是辛辣鮮濃的南姜，各種香料與食材的搭配及配比，都是西餐老師一直嚴(yán)苛追求的。誘人的食材加上老師們的無限創(chuàng)意和高超的烹飪技術(shù)，一頓豐富誘人的視覺沖擊讓裁判頻頻點頭稱贊，真正把西餐所帶來的時尚生活演繹地淋漓盡致！
西點烘焙組
一克一克地稱量，一秒一秒地等待，只為了聽到烤箱計時器“叮”的一聲，從面團排氣到放入模具烘烤，一步接著一步，傾注了老師們的烘焙理念。每一口美味，都能傳遞出溫暖和甜蜜。與其說他們烘焙的是甜品，不如說烘焙的是心情，烘焙的是幸福的味道。
西點裱花組
尋覓著奶油的香氣，走進西點教師組的評定現(xiàn)場，只見老師們鎮(zhèn)定自若，有條不紊全身心地投入到考核中去，從奶油打發(fā)，花嘴使用再到花型制作，整個動作和諧統(tǒng)一，如同上緊發(fā)條的時鐘從不會亂了自己的節(jié)奏。
而裱花嘴在一雙雙巧手的施力下，靈活的在空中畫出優(yōu)美的弧線，綿密的奶油猶如被賦予生命般，時而如浪花在翻滾，時而如靜謐的貝殼，造型千變?nèi)f化，令人目不暇接，獨具匠心的裱花技術(shù)，賦予這些奶油花朵真實的生命，不追求刻意工整，卻給人一種整體的浪漫唯美。
高手云集的現(xiàn)場，讓人口水垂涎，眼花繚亂。既有中式傳統(tǒng)技法，又有西式精致風(fēng)范，雕刻糖藝巧奪天工，烘焙裱花美輪美奐。五谷的芬芳，五味的調(diào)和，形色的融合，為我們帶來了一場視覺嗅覺味覺的全新美食體驗。
專注的匠心精神是我校教師一生的執(zhí)念，廚者匠心，山西新東方的老師烹飪的不單是美食，還有對生活的態(tài)度，更有對美食文化傳承的一份責(zé)任。
34年風(fēng)雨兼程桃李滿園，34年愛與責(zé)任初心不改，34年幸福相伴華麗蛻變。作為中國東方教育集團在山西的旗艦院校，山西新東方始終堅持以偉大的建黨精神為引領(lǐng)，牢記“為黨育人、為國育才”初心使命，全面落實立德樹人根本任務(wù)，學(xué)校負責(zé)人表示，今后我校也將一如既往地把提升教師的專業(yè)能力水平作為學(xué)校工作的重中之重，持續(xù)開展以“注重實效 創(chuàng)新教法 激發(fā)超越”為主題的“教師能力提升”活動，著力鍛造一支唯實惟先、善作善成、堅強有力、素質(zhì)過硬的“職教團隊”，為服務(wù)山西餐飲行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展貢獻高水平師資力量。
