選擇一個(gè)行業(yè)，從事一個(gè)行業(yè)，首先要看看這個(gè)行業(yè)的工資待遇，也要知道能給自己帶來(lái)什么樣的生活?所以今天就來(lái)看看學(xué)習(xí)西點(diǎn)，成為西點(diǎn)師能夠一個(gè)月賺多少錢?

　　目前，我國(guó)西點(diǎn)烘焙人才缺失，烘焙人才占從業(yè)人員的0.1%至0.2%之間。如今，國(guó)內(nèi)人均GDP已將近10000美元，烘焙行業(yè)進(jìn)入了大跨越。

　　據(jù)一項(xiàng)統(tǒng)計(jì)顯示，我國(guó)目前有10萬(wàn)家以上的西餅店、面包店，年產(chǎn)值近1000億元，而西點(diǎn)師的市場(chǎng)缺口高達(dá)65%，從這個(gè)數(shù)據(jù)看來(lái)，行業(yè)缺口還是很大的，就業(yè)情況十分可觀。

　　很多大型機(jī)構(gòu)缺乏高級(jí)西點(diǎn)師，于是工資設(shè)置上往往就會(huì)有一個(gè)比較誘人的數(shù)字來(lái)吸引人才，一般來(lái)說(shuō)五星級(jí)酒店的西點(diǎn)師工資已經(jīng)上萬(wàn)元。

　　西點(diǎn)師的薪資待遇

　　西點(diǎn)師的薪資待遇到底如何?這是每一個(gè)烘焙愛(ài)好者在學(xué)習(xí)之前最關(guān)心的問(wèn)題。不同水平的西點(diǎn)師，待遇水平也是不一樣的。

　　1、一般在西點(diǎn)店打工做學(xué)徒的，工資不會(huì)很高，大約在2500左右，大多數(shù)做的是技術(shù)含量低的體力活。

　　2、普通的西點(diǎn)師工資一般在5000左右，這部分西點(diǎn)師經(jīng)過(guò)專業(yè)學(xué)校的學(xué)習(xí)，基本功扎實(shí)，能夠在西點(diǎn)制作上獨(dú)當(dāng)一面。

　　3、高級(jí)西點(diǎn)師在普通西點(diǎn)師的基礎(chǔ)上，擁有豐富的社會(huì)工作經(jīng)驗(yàn)，歷經(jīng)磨練，具有較高的創(chuàng)新意識(shí)和經(jīng)營(yíng)知識(shí)，這類西點(diǎn)師月薪通常過(guò)萬(wàn)。

　　4、同時(shí)學(xué)習(xí)西點(diǎn)創(chuàng)業(yè)的人也不少，未來(lái)隨著行業(yè)的不斷發(fā)展，所得收益是無(wú)法預(yù)估的。

　　成為合格的西點(diǎn)師

　　目前來(lái)說(shuō)西點(diǎn)師的工作主要涉及到以下幾個(gè)方面：

　　1、掌握蛋糕等西式點(diǎn)心的制作工藝、常用裝飾品等;

　　2、熟悉烘焙理論及相關(guān)產(chǎn)品制作工藝;

　　3、掌握面點(diǎn)工作流程及制作方法;

　　4、產(chǎn)品的研發(fā)、創(chuàng)新等。

　　以上幾個(gè)方面是西點(diǎn)師的核心競(jìng)爭(zhēng)力，但是術(shù)業(yè)有專攻，西點(diǎn)的類別有很多，相對(duì)應(yīng)的西點(diǎn)師的技能也有很多，裱花師、蛋糕師、面包師……都是西點(diǎn)師的分類。一個(gè)成功的西點(diǎn)師并不需要精通所有的西點(diǎn)類別，只要把自己擅長(zhǎng)的做到極致就可以了。

　　這樣才能夠得到市場(chǎng)的認(rèn)可，才能獲得專業(yè)機(jī)構(gòu)的青睞，從而享受高工資高福利。

　　不管是選擇自己學(xué)習(xí)，還是去專業(yè)院校接受培訓(xùn)，西點(diǎn)學(xué)習(xí)者都需要對(duì)自己有清晰的認(rèn)知，對(duì)行業(yè)前景有深刻的了解，根據(jù)自己的特性選擇適合自己的道路。

　　西點(diǎn)師薪資待遇

　　西點(diǎn)行業(yè)發(fā)展的形勢(shì)下也蘊(yùn)藏了巨大的商機(jī)，必然也產(chǎn)生了大量的就業(yè)崗位。每年烘焙行業(yè)的技術(shù)人員缺口已達(dá)十萬(wàn)人以上。據(jù)統(tǒng)計(jì)，在西點(diǎn)行業(yè)具有專業(yè)技師職稱的西點(diǎn)師，年薪達(dá)10萬(wàn)元以上，普通技師的年薪也在6萬(wàn)元左右。人才市場(chǎng)上也是供不應(yīng)求，就業(yè)輕松，且薪資較高，是一個(gè)很好的職業(yè)。

　　而且，西點(diǎn)的工作環(huán)境從始至終都與典雅、溫馨等關(guān)鍵詞相掛鉤。西點(diǎn)師擁有著高貴、優(yōu)雅的形象，他們不僅有著精湛的西點(diǎn)技藝更有一種獨(dú)特的內(nèi)涵。