尋覓著奶油的香甜，來到了西點教室，原來是西點裱花階段考核開始了，眾多極具創(chuàng)意的作品爭奇斗艷的出現(xiàn)，一起期待同學們的表現(xiàn)吧!

　　此次考核主要針對同學們的裱花技巧，在規(guī)定的時間內(nèi)制作不同種類的花型，同學們用智慧與巧手，為大家呈現(xiàn)出很多令人稱贊的作品 。

　　考核開始，學員們從每一個細節(jié)入手，只見蛋糕在轉(zhuǎn)盤上不停地旋轉(zhuǎn)不停歇，裱花袋在一雙雙巧手下劃出優(yōu)美的弧線。獨具匠心的裱花技術，賦予這些奶油花朵真實的生命，色彩繽紛絢爛，花朵形狀和色澤都源自于自然，嬌鮮欲滴，仿佛可以聞到花香。

　　裱花蛋糕就像一幅畫，花朵的排列以及顏色的搭配，都會影響整體的構(gòu)圖及美感，所以學員在裱花時，有時選擇同色系搭配保持整體色調(diào)一致，有時則選用差異度較大的顏色突出重點。雖然不追求刻意工整，卻能給人一種浪漫唯美的感覺。

　　制作完成后，評委老師根據(jù)每個作品的整體造型、裝飾、色澤和裱花的專業(yè)度等方面來進行綜合評分，并做了如下總結(jié)：這次學生的作品總體上都很好，無論是造型還是創(chuàng)意，大部分學員發(fā)揮的很到位，只是一些小細節(jié)需要完善。”