【大師進校園】法國甜點鼻祖的學生-Dimitri法國CAP注冊西點師
學校會經(jīng)常聘請一些外籍大師
走進課堂，親自示范教學
讓學員通過外籍大師進校園系列活動
更深入地了解西點烹飪知識
見識更廣闊的西點世界
畢業(yè)于法國ENSP 法國國立高等甜點學院
師從餐飲界教父阿蘭·杜卡斯（Alain Ducasse）和法國甜點鼻祖伊夫·圖瑞（Yves Thuriès）,在校期間刻苦鉆研各類學科的學習，力求理論與實踐相結(jié)合，并積極參加各類國際性比賽且取得了不俗的成績
2014-2015 La Plume Blanche （米其林1星）西點師
2015-2017 Bruneau Walter (Pontlevoy 地區(qū)最佳面包店)西點師
2017-2018 蘇州吳宮泛太平洋酒店 西點部負責人
接下來近一星期的時間都會在
山西新東方公開課現(xiàn)場為大家演示西點的制作過程
從配方到操作示范
到每一步的注意細節(jié)
Dimitri 迪米老師都細心地為同學們講解
山西新東方西點點餐學校開設有兩年制經(jīng)典
西點專業(yè)，10個月的歐派西點店長班，6個月的時尚
烘焙甜品研修班等，以培養(yǎng)西點裱花師、
烘焙師、西點品牌連鎖企業(yè)店長、大型西點企業(yè)技術總監(jiān)、西點創(chuàng)業(yè)人才為目標。為確保學員順利就業(yè)，學校積極響應國家關于加強
校企合作的號召，學生畢業(yè)經(jīng)過考核合格后，推薦到星級酒店、烘焙坊就業(yè)。
