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一起來(lái)欣賞萬(wàn)花錦簇的奶油裱花
發(fā)布時(shí)間:2021-09-09 點(diǎn)擊量: 來(lái)源:山西新東方西點(diǎn)西餐學(xué)校

  尋覓著奶油的香甜

  來(lái)到了考核現(xiàn)場(chǎng)

  原來(lái)是西點(diǎn)裱花階段考核開始了

  眾多極具創(chuàng)意的作品爭(zhēng)奇斗艷的出現(xiàn)

  一起期待同學(xué)們的表現(xiàn)吧!

  在老師講解規(guī)則后,同學(xué)們就紛紛動(dòng)手打造自己的作品,展開了一場(chǎng)激烈的角逐。將一塊最簡(jiǎn)單的圓形蛋糕胚變幻成不同風(fēng)格的造型。平淡無(wú)奇的蛋糕模具在他們手里慢慢地穿上了彩色的奶油外衣,轉(zhuǎn)動(dòng)的裱花盤上,熟練的構(gòu)造各式造型。

  參賽選手充分展示了熟練的技藝,創(chuàng)意十足,讓觀看的同學(xué)看的眼花繚亂,各式造型,形象逼真,栩栩如生。經(jīng)過同學(xué)們的巧手,一個(gè)個(gè)色澤鮮艷,奶香四溢的蛋糕已經(jīng)完成了。

  考核結(jié)束,同學(xué)們也圓滿的完成了比賽,評(píng)委老師對(duì)學(xué)子門的作品逐一進(jìn)行打分。老師們對(duì)學(xué)生的表現(xiàn)給予了充分的肯定,創(chuàng)意新穎大膽,同學(xué)們也從階段考中認(rèn)識(shí)到自己的不足,堅(jiān)定了自己努力學(xué)習(xí)的信心。

  蛋糕、面包、曲奇、果凍、布丁……西點(diǎn),是一個(gè)涵蓋范圍非常廣泛的詞匯,但一說到西點(diǎn),想必首先想到的還是我們較為常見的蛋糕。蛋糕種類很多種,每一種蛋糕,它們都具有精致、栩栩如生的外表,以此來(lái)從視覺上取悅食客們的好心情。在它們美麗的外表之下隱藏著的是蛋糕裱花的精致藝術(shù),是西點(diǎn)師在美食上的藝術(shù)體現(xiàn)。