西點(diǎn)烘焙行業(yè)迎來更大前景的同時(shí)，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也將會(huì)日趨激烈。尤其是近年消費(fèi)者對(duì)于“時(shí)尚”“品質(zhì)”和“健康”的追求日益強(qiáng)烈，消費(fèi)者的消費(fèi)更傾向于名牌和高質(zhì)量的中高檔產(chǎn)品，開發(fā)創(chuàng)新產(chǎn)品滿足消費(fèi)者的需求是不變的法則。

　　山西新東方西點(diǎn)西餐學(xué)校時(shí)尚烘焙甜品研修班，學(xué)制6個(gè)月，學(xué)生學(xué)習(xí)內(nèi)容基本囊括了現(xiàn)在市場(chǎng)流行的西點(diǎn)產(chǎn)品，學(xué)員通過學(xué)習(xí)，可以熟練掌握每一種產(chǎn)品的制作配方、方法與技巧，同時(shí)還可以了解蛋糕房、面包房、西餅屋的經(jīng)營管理，了解西點(diǎn)成本控制。

　　常溫蛋糕類

　　原味海綿蛋糕、原味戚風(fēng)蛋糕(坯、板)、虎皮蛋糕、天使蛋糕、金字塔蛋糕、香絲蛋糕、棗泥蛋糕、香蕉蛋糕

　　塔、派、清酥、混酥類

　　蛋撻、拿破侖、榴蓮酥、蝴蝶酥、三角酥、風(fēng)車酥、扭扭酥、羊角酥、蛋黃酥、老婆餅、曲奇、羅馬盾牌、核桃酥、少林酥、蛋黃餅干、魔鬼巧克力餅干、芝麻薄餅、桃酥、大理石餅干、瓜子酥、堅(jiān)果塔、水果塔、芝士派、蘋果派、布丁塔、流心芝士塔

　　飲品類

　　鮮橙汁、香蕉汁、梨汁、金色沙灘汁、海鹽金桔汁、番茄山楂汁、冰紅茶、草莓奶茶、意式咖啡萃取、牛奶打發(fā)融合、拿鐵咖啡

　　法式甜品、慕斯、冰激凌類

　　黑巧克力慕斯、白巧克力慕斯、提拉米蘇、乳香慕斯、芒果慕斯、焦糖慕斯、濃情巧克力慕斯、香橙優(yōu)格、玫瑰慕斯、紅茶慕斯

　　巧克力類

　　拉線造型、平面造型裝飾片、轉(zhuǎn)印巧克力造型、網(wǎng)線鏤空造型、牛角、鋼絲、雙色鏟花、康乃馨

　　丹麥面包

　　丹麥牛角面包、爆漿牛角、丹麥熱狗、丹麥風(fēng)車、丹麥黃桃、法燒果子、大豐收、丹麥?zhǔn)炙喊�、丹麥金磚、北海道、異型可頌、丹麥唱片、水墨丹青

　　面包基本功、甜面包、歐包

　　基本打面、搓圓、直筒、橄欖包、牛角包、多股辮、毛毛蟲、墨西哥面包、菠蘿包、肉松卷、排包、奶油面包、金牛角、雞肉漢堡、白吐司、紅豆吐司、三明治、椰蓉包、法式長(zhǎng)棍、抹茶流年軟歐、德國黑面包、雜糧包、南瓜夏威夷果仁包、法式腸子包、火龍果軟歐、全麥包、法式忌廉面包、黑芝麻面包軟歐、德國堿水面包、南瓜軟歐

　　專業(yè)優(yōu)勢(shì)

　　課程優(yōu)勢(shì)：新手小白可入學(xué)，有基礎(chǔ)也可以在這里提升

　　教學(xué)優(yōu)勢(shì)：教學(xué)設(shè)備和教學(xué)原材料不斷調(diào)研，并對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行升級(jí)與改良，開發(fā)出更適合西點(diǎn)市場(chǎng)的產(chǎn)品

　　強(qiáng)化實(shí)訓(xùn)：小班化互動(dòng)教學(xué)，強(qiáng)調(diào)實(shí)訓(xùn)，學(xué)習(xí)氛圍輕松

　　設(shè)備先進(jìn)：吸收行業(yè)先進(jìn)辦學(xué)理念，引進(jìn)國外西點(diǎn)設(shè)備和進(jìn)口原材料，人手一份，既保證學(xué)習(xí)質(zhì)量，又保證學(xué)生的學(xué)習(xí)安全

　　市場(chǎng)需求大

　　西點(diǎn)師是一個(gè)受人尊重的職業(yè)，這是一個(gè)緊缺人才的職業(yè)。與此同時(shí)，高速發(fā)展的行業(yè)同時(shí)也帶來了巨大的人才需求缺口。在一線城市以及其他二三線城市，西點(diǎn)師、面包師受到了行業(yè)企業(yè)的追捧，十分走俏。

　　工作環(huán)境好

　　浪漫時(shí)尚、典雅舒適的環(huán)境，沒有油煙，沒有噪音，甜蜜相伴。

　　收入待遇高

　　西點(diǎn)裱花行業(yè)的，行業(yè)發(fā)展帶來了巨大的裱花師人才需求空間，就業(yè)前景廣，薪資待遇豐厚。

　　創(chuàng)業(yè)致富易

　　當(dāng)下蛋糕房隨處可見，“投資少、風(fēng)險(xiǎn)小、回報(bào)高”的特性，讓學(xué)員學(xué)會(huì)之后可以開啟自己的創(chuàng)業(yè)之旅。