對許多現在的年輕人而言，會烘焙似乎是一件很酷的事情，但是要精通烘焙卻不僅僅是依賴于看教程、看攻略就可以學會，在西點老師手把手的教授下，才能避免在學習烘焙的路上走彎路。

　　那么如果我特別想學烘焙，一般呀持續(xù)多長時間，真的能學會嗎?

　　新東方烹飪學校，烘焙專業(yè)一般分為長期和短期的兩種課程體系，大家可以根據自己的需求來選擇。

　　那我們接下來就講一下長期和短期課程體系都適合哪些人群吧?

　　長期課程

　　烘焙甜點培訓班-長期班的好處：長班一般是一年起步，兩年為大多數人的選擇，學習內容更加豐富，技術掌握更加精湛，比如：課程內容涉及到一些材料選擇，工具選擇，以及更加全面詳細的制作手法，同時兼以西點工藝、西點烘焙等知識。

　　長期的西點烘焙專業(yè)費用相對就要更高一些，并且還需要付出時間成本。但比較適合零基礎、想真正把烘焙給學精學透的人，特別是初高中學生。

　　如果想要就業(yè)，想在烘焙道路上走的更久，有條件的情況下，建議選擇長期課程，學習種類全，練習時間長，未來職業(yè)選擇更多。

　　短期課程

　　西點烘焙短期專業(yè)的好處：一般周期是一到六個月左右，能夠迅速掌握常見的簡單的蛋糕、面包、翻糖蛋糕制作、裱花等制作手法;并且老師也會講解工具材料的選取和使用，市面上常見的一些蛋糕面包種類都會教;費用方面會比長期班少，節(jié)省了時間成本。

　　不過也存在弊端，由于課程進展比較快，對于零基礎的可能會跟不上節(jié)奏，容易產生放棄的心態(tài)，另外技術是學會了，但是不夠精，還需要多多揣摩。

　　想要創(chuàng)業(yè)開店的烘焙愛好者，也可以選擇創(chuàng)業(yè)課程。

　　不管是什么課程，合適的就是最好的。

　　如果想要早點進入烘焙行業(yè)學習的，就抓緊時間報名新東方烹飪學校西點專業(yè)吧!