在山西，0基礎(chǔ)想學(xué)西餐去哪學(xué)？要學(xué)多久？
西餐行業(yè)作為一個非常有發(fā)展前景的行業(yè)，未來的就業(yè)機(jī)會十分廣闊。對于零基礎(chǔ)想要學(xué)習(xí)西餐的你來說，也許心中充滿了好奇——學(xué)習(xí)西餐去哪學(xué)好？學(xué)西餐到底要學(xué)多久？今天，就讓我們一起揭開這個謎底吧！
學(xué)西餐去哪里學(xué)好？
有一部分人會選擇去西餐廳打工學(xué)習(xí)，他們覺得這樣不僅可以學(xué)到手藝，還能賺錢。其實不然，在西餐廳打工，師傅不會把手藝都教給你，因為俗話說的好，教會徒弟，餓死師傅。并且，在西餐廳學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)的東西不夠全，學(xué)的也不精，因此對于廚師來說打好基礎(chǔ)很重要。在餐廳，即使學(xué)到了技術(shù)，但對于大部分的西餐企業(yè)來說，招聘人才的時候都需要專業(yè)的西餐師就業(yè)資格證，希望能招聘到正規(guī)學(xué)校培訓(xùn)的專業(yè)人才，所以不管是從認(rèn)可度還是工資待遇上來說，兩者都不是一個等級的。
山西新東方的西餐課程以實踐操作為主，畢業(yè)之后能夠獨(dú)立操作，勝任西餐料理制作工作。在校期間主要學(xué)習(xí)西餐各類開胃頭盤、流行湯品、沙司、主菜、三明治類、東南亞菜系、壽司、披薩、小吃類的制作等。包括羅宋湯、海鮮湯、冬陰功湯、意大利紅酒醋汁、迷迭香汁、黑胡椒汁、馬勒醬、火腿芝士熏鴨胸色拉、意大利海鮮焗飯、奶油培根蘑菇面、夏威夷披薩、照燒雞肉三明治、T骨牛排配時蔬等。
學(xué)習(xí)西餐需要多久？
先要明確的是，學(xué)習(xí)西餐并不僅僅是學(xué)會幾道菜的烹飪方法那么簡單。它涵蓋了對食材的認(rèn)識、刀工技巧、烹飪理論、調(diào)味藝術(shù)、擺盤美學(xué)等多個方面。因此，學(xué)習(xí)西餐的時間長短，很大程度上取決于你想要達(dá)到的技能水平和學(xué)習(xí)的深度廣度。心態(tài)決定一切最后想要強(qiáng)調(diào)的是，學(xué)習(xí)西餐的時間長短并不是最重要的，更重要的是你的學(xué)習(xí)態(tài)度、學(xué)習(xí)毅力和熱情。只要你保持對西餐的熱愛和追求完美的態(tài)度，不斷努力學(xué)習(xí)和實踐，相信你一定能夠在西餐行業(yè)里找到屬于自己的位置。
