為進(jìn)一步貫徹落實省委、省政府新發(fā)展階段“人人持證、技能社會”建設(shè)提質(zhì)增效決策部署。山西新東方烹飪職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校始終將技能人才培養(yǎng)工作作為重點(diǎn)，獲批山西省職業(yè)技能等級評價機(jī)構(gòu)以來，學(xué)校認(rèn)真按照省職業(yè)技能鑒定中心要求開展職業(yè)技能等級評價工作。

        近日，西式面點(diǎn)師職業(yè)技能等級認(rèn)定考試在我校舉行。考證，對于每個學(xué)習(xí)技術(shù)的學(xué)子來說，都是一項重要環(huán)節(jié)。每一份付出都應(yīng)該被證明，每一絲努力都值得被肯定。辛辛苦苦付出，勤勤懇懇練習(xí)了數(shù)日，現(xiàn)在就是證明自己的時刻了！     

        本次西式面點(diǎn)師職業(yè)技能等級證書分為理論和實操兩部分，考試本著公平、公正的原則，旨在考查與檢驗考生們真實的烹飪理論水平和操作技能水準(zhǔn)。走進(jìn)考場，秩序井然有序，考試工作人員嚴(yán)格落實防疫措施，引導(dǎo)考生保持間隔、排隊入場，逐一對考生進(jìn)行體溫測量并驗證相關(guān)證明材料，在確認(rèn)考生身體健康后方允許進(jìn)入考場，有效保障了考生和考試工作人員人身安全。    

        理論考試部分，現(xiàn)場考生仔細(xì)審題、安靜思考、認(rèn)真書寫，保持了良好的考場秩序。監(jiān)考老師認(rèn)真履職盡責(zé)，巡考員、督察對各考室全程巡查監(jiān)督，檢查考室紀(jì)律，處理突發(fā)情況，共同保障考試平穩(wěn)順利進(jìn)行。

        實操考試是本次鑒定的重要部分，考生們需要在規(guī)定的時間內(nèi)完成指定烘焙作品的制作，任何一個品種的細(xì)節(jié)都決定著評委評分的高低。      

        走進(jìn)實操考試現(xiàn)場，柔軟香甜的味道，讓你的心情瞬間提亮。稱量、打發(fā)、攪拌、揉面、 醒發(fā)、排氣、整形、烘烤、裝飾，每一個過程學(xué)員們都全心投入，沉浸在自己的甜蜜世界中。隨著烤箱計時器“叮”的一聲，濃郁的奶香飄散而出，香味彌漫在整間教室。      

        當(dāng)完成烘烤之后，同學(xué)們有次序地把作品擺放在展示區(qū)，評委老師根據(jù)考生作品的形狀、色澤、操作衛(wèi)生等逐一進(jìn)行打分，并將結(jié)果記錄在冊。職業(yè)技能等級證書考試，不僅充分檢驗了自身的職業(yè)水平，也為學(xué)員之后的就業(yè)增加了砝碼，更是HR面試時的加分項。專業(yè)的教學(xué)平臺，優(yōu)質(zhì)的教學(xué)品質(zhì)，讓山西新東方學(xué)子在每次的國家職業(yè)技能鑒定考試中都能出色發(fā)揮，從而在畢業(yè)之后順利地“持證上崗”。

        在山西新東方，考證并不困難，就業(yè)不是障礙，創(chuàng)業(yè)也會有優(yōu)秀的經(jīng)驗借鑒。專業(yè)的技術(shù)指導(dǎo)，充分的就業(yè)保障，這些，山西新東方都可以給你！