甜甜圈階段考核：你的每一次進步，都值得喝彩！
階段性考核，即在學習的不同階段舉行該學習階段的技能考試，不僅能檢驗老師們的教學水平，更能了解學生們的學習情況，是職業(yè)教育學校為提升教育水平在教學中必不可少的重要環(huán)節(jié)。
為了促進學生的學習，提高學生積極性，檢驗階段性學習成果，山西新東方烹飪學校在每周對各個專業(yè)的學生進行一次專業(yè)的技能小考，以使他們對自己現(xiàn)階段的學習結果有一個明確的認識。
今天經典西點專業(yè)的學員就迎來了一周小考——甜甜圈制作考核，我們一起去現(xiàn)場看看吧~
甜甜圈考核，不僅是味覺的考驗，造型的美感與創(chuàng)新也必不可少�？己穗A段，學員們根據(jù)自己的所學與靈感，對作品進行制作與裝飾。
甜甜圈，甜上加甜，小清新的外表、五彩斑斕誘人的糖色，時而沾滿透明的白霜，時而裸露最真實的焦糖色，每一件作品都是那么精致，擺在一起更是成了一組美麗的主題風景。
香甜綿軟的口感，玲瓏可愛的模樣，就像面食家族的小家碧玉，只要咬上一口，即可輕松點亮整天的心情。
考核結束，評委老師從產品形態(tài)、完整性，烘焙顏色及配方量、用時等多個方面，對學生們的作品進行嚴格的評分。
每周考核的目的是“以考促學，以考促教”，針對學員們的獨立實操能力熟練度、專業(yè)度等多個方面進行測評，這樣嚴格的考核，也是為學員學習成果負責，為就業(yè)質量負責。
希望同學們能夠在考核中取長補短，互相學習，利用考核來提升自身技能水平，早日成為一名優(yōu)秀的西點師。
山西新東方扎根于西點培訓，學校堅持小班教學，全程實操的宗旨，班級內教學設備一應俱全，并采用進口教學設備，教授西點蛋糕、法式甜品、韓式裱花、歐包、翻糖等課程，如果你也是烘焙西點愛好者，如果你也剛好零基礎想學一門技術，如果你想擁有一份自己的事業(yè)，與你志同道合的人，在山西新東方等你哦！
